David Fernández, nuevo director del hotel Ziryab de Sierra Nevada
David Fernández Romero está al frente desde hace una semanas de la gestión del Hotel Ziryab, un establecimiento incorporado muy recientemente, en diciembre, a la cartera de GAT.
Le entrevistamos para conocer como están siendo estas primera semanas al frente del proyecto.
«Como en cualquier incorporación, siempre son días intensos, absorbiendo toda información e intentando coger las riendas lo más rápido posible. Me he encontrado con un equipo maravilloso de grandes profesionales, gracias a ellos este comienzo ha sido muy grato, sintiéndome en casa desde el minuto cero.»
¿Nos puedes hablar un poco de ti, cuál es tu formación y experiencia, qué bagaje que quieres aportar a este nuevo proyecto profesional?
«Soy Técnico Superior en Turismo, llevo desde 1.999 trabajando en este mundo, pasé un año en Francia en la oficina de Turismo en Saint-Maló, otro año en Inglaterra trabajando de camarero en un Hotel muy singular ya que en su momento fue un castillo, de animador por la zona de la Costa Brava, etc. Una vez establecido de nuevo en mi tierra, La Línea de La Concepción, estuve trabajando en la Recepción y tras dos años me promocionaron a subdirector siendo mi primer destino Sierra Nevada, esto fue en el año 2.001, desde entonces pasé por varios Hoteles en Almería y Granada, estos destinos fueron los primeros como Director, sumándose más tarde Cabo De Gata, Toledo y Málaga, regresando a Sierra Nevada en 2.014. En Hotel Ziryab, mi nuevo destino, quiero aportar mi experiencia de todos estos años dedicados al mundo del turismo, un sector donde cada día aprendes cosas nuevas y donde cada momento vivido es un aporte a tu trabajo como director y en definitiva para el resto del equipo.»
Háblanos ahora del Ziryaba, ¿Qué destacarías del producto, del establecimiento, del destino, cuáles crees que son sus propuestas de valor ?
«El Hotel Ziryab es un Hotel con mucho encanto por su situación envidiable en plena Plaza de Andalucía, con vistas espectaculares y sobre todo destacaría la gran calidad del equipo humano que formamos este Hotel. Y qué decir del destino, uno de los más reconocidos y populares del segmento esquí. Ahora mismo a mitad de temporada y no contando con mucha ayuda por parte de la climatología contamos con casi 60kms de pistas con una calidad de nieve excepcional»
El sector en general, el turismo, viene de pasar una gran crisis y se espera que este año sea el de la remontada definitiva.
¿Cuál es la valoración de los resultados hasta ahora? El producto de nieve es un producto exitoso, hay demanda contenida…
«Desgraciadamente venimos de sufrir una de las peores crisis ya no solo para el turismo sino para el resto de los sectores y de la vida misma, ya en el verano del 2.021 pudimos ver como el Turismo en España lograba obtener unos buenos resultados, llegando a ocupaciones anteriores a la pandemia, este logro fue gracias al mercado nacional, supimos valorar y disfrutar de lo que tenemos en este país. Esta temporada 2021-2022 es la primera de una relativa normalidad ya que el año pasado pasamos por momentos difíciles por los cierres perimetrales que incluso obligaron al cierre temporal de la estación, restricciones, etc. Podemos decir que sí está siendo una buena temporada de esquí, hay bastante demanda, la gente tiene muchas ganas de pasar unos días realizando el deporte que le gusta y disfrutar del sol y de la inmensa variedad de posibilidades que tiene en Sierra Nevada.»
¿Qué opinas sobre las posibilidades de crecimiento dentro de lo que llamamos Turismo activo o experiencial?
«Las emociones y los sentimientos vividos en cada viaje son lo que realmente dan valor a la actividad turística, cada vez se tiene más en cuenta este aspecto. Hotel Ziryab ofrece una amplia gama de esta modalidad turística donde poder intensificar las experiencias vividas.»
Unas palabras, un deseo, algo que quieras añadir en lo personal a razón de tu incorporación a nuestra compañía y equipo
«Que no haya limitaciones ni restricciones, ganando de una vez por toda esta lucha y que gracias al turismo sigamos creciendo todos y en todos los sentidos»
